Abricots rôtis au miel et beurre salé

Ingrédients :
pour 2
une dizaine d'abricots lavés et coupés en deux
15g de beurre salé
2 cuillers à soupe de miel
quelques pistaches - principalement pour faire joli ;-)


Faire griller légèrement les abricots dans le beurre salé... Avant qu'ils ne commencent à compoter, ajouter le miel... Eventuellement, ajouter un peu de Marsala (c'est ce que je fais, personnellement)....
Et hop, c'est fini et prêt à être servi dans des jolies coupes russes - ou pas - et quelques pistaches crues...