menu bibimbasquiat

Photo du haut :
"crudités à emporter façon bibimbap" >>
carottes râpées, salade de chou rouge, lanières d'avocat et de poivrons confits, boeuf caramélisé et spaghetti quinoa-curry (+ une petite sauce nuoc mam -miso-huile de sésame-ciboulette)...



Photo du bas :
"bouillon & mandu* végétariens">>
 lanières de poivrons confits, brocolis cuits à la vapeur, oignons cébettes, petits rectangles d'omelette fine (cuite comme une crêpe) et nuée de graines de sésame grillées.

A droite,
 Warhol & Basquiat 

(* à Lyon, on trouve toutes sortes de mandu (végétariens ou pas) chez KimchiLyon, dans le 3e >> voir "adresses et liens")