barquettes aux oeufs de poisson

La photo est un peu ratée, un peu verdâtre...mais faites moi confiance, c'est délicieux !

Parfait lorsqu'on a un peu la flemme et qu'on aimerait tout de même manger un petit truc sympa, rapide et bon...Par exemple, comme moi, un dimanche soir...Et puis ça change des toasts et des blinis !

Ingrédients :

feuilles d'endives
kiris
crème fraîche
oeufs de poisson (lump, truite ou/et saumon)

Laver quelques feuilles d'endives.
Mélanger dans un petit bol les kiris avec un peu de crème pour obtenir une texture souple mais pas liquide.
Disposer une cuiller à soupe de ce mélange dans chaque feuille d'endive ; une bonne cuiller à café d'oeufs de poisson...
Et : déguster ! (c'est tout)