Vite ! Des Maakouda pour Barracuda ! (Recette tous risques)

Barracuda ? ça va pas ?

M'en parle pas, j'ai rien dans l'estomac, t'aurais pas des Maakouda ?

ça c'est une mission pour l'Agence, vite ouh la la ! 

Maakoudaaaaaa express ! Hop-là !

1 tasse (250 ml ) de purée de pommes de terre du commerce

¾ tasse (180 ml) d'eau bouillie

Sel, poivre

Cumin

1 gousse d'ail

3 c-à-soupe de persil ciselé

1 petit œuf battu

Farine

Huile pour la friture


Verser dans un saladier la poudre de purée de pommes de terre.

Verser petit a petit l'eau bouillie tout en mélangeant avec une fourchette.

Ajouter l’œuf battu. 

Ajouter l'ail écrasé, le persil ciselé finement, sel, poivre et le cumin .
Mélanger le tout.

  
Chauffer l'huile dans une poêle.
Prendre une petite boule de purée de pommes de terre.
Façonner une galette.
Rouler dans la farine et retirer l’excédent.
Frire les galettes des deux côtés.
 

Déposer sur du papier absorbant. 

 Et voilà ! Des Maakouda pour Barracuda !

Bon, pas aussi rondement parfaits qu'il faudrait tu nous en voudras pas.

Mais le goût ça va ?

 Aaaah ...