4 Anniversaires en 1 ? Haut les coeurs ! ... enfin, LE coeur au chocolat ultra fondant de Pierre Hermé ...
200g de chocolat
200 g de beurre demi-sel à température ambiante
120 g de sucre
4 gros œufs
70g de farine
Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie et le laisser tiédir.
Fouetter les oeufs et le sucre.
Ajouter le chocolat fondu au mélange oeufs/sucre. Incorporer la farine tamisée, mélanger.
Verser dans un moule (et lécher ce qui reste, rien goûté d'aussi ultra fondant !!!).
Faire cuire 30 min environ à 180°C, jusqu’à ce que le dessus se craquelle.
Et ajouter la p'tite Coca Cola Touch pour 1 des 4 ^^
Souffler ...
Et ultra fondre !
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