samedi 27 septembre 2014

Le plus important à table ...



ce sont les bonnes manières ^^










(dans les milieux autorisés, on dit que Pascal Cuttoli ne s'est toujours pas remis d'avoir assisté  participé instigué à ce que l'on peut qualifier de véritable porcherie ^^)






mercredi 24 septembre 2014

Vous n'aurez pas l'Alsace et la Lorraine ! (et on va vous en faire bouffer du gâteau dondaine)





Retour aux origines ...
Enfin, non, pas si loin, l'Est lorrain, c'est déjà bien 
(et sans les photos soirée diapos, hein hé oh !)



Je reprends : Retour aux origines ...

et tant qu'à faire, avec un gâteau qui tient bien au corps (dans la région, on n'a pas peur du beurre !) mais favorise néanmoins la digestion (un zeste de citron et les 15 autres desserts passent tout seuls !)


Ingrédients :
 
5 blancs d'oeufs
80 g de beurre fondu
90 g de farine
165 g de sucre en poudre
Zeste d'un citron non traité
Sucre glace
Beurre + sucre pour le moule



Préparation:
 
Faire fondre le beurre dans le micro-ondes puis réserver.
Prendre le moule à manquer, le beurrer, le sucrer puis le placer au réfrigérateur pendant 15 mn.
Monter le chevalier blanc les blancs en neige.







Puis les serrer avec la moitié du sucre en poudre. 
Ôter le fouet, placer le batteur puis, à vitesse 1, ajouter le reste de sucre, la farine, les zestes de citron et le beurre fondu. 




Reprendre le moule puis y verser la préparation.
Mettre à cuire au four ventilé préchauffé à 160° (th.4/5) pendant 40 mn puis sortir le gâteau, attendre 5 mn et le démouler sur un plat de service.
Une fois refroidi, saupoudrer de sucre glace.   




Ajouter quelques mirabelles (pas que) pour la déco


Chiper une part




 Se faire un p'tit plateau perso (oui, j'partage pas !)
 



et passer à l'attaque avec ses kroumirs 
(j'avais pas de sabots ni de chaussons qui tiennent chaud aux petons, donc totale improvisation !)



Si besoin, faire passer avec un ch'ti (rin)quinquin  
(entre voisins, on s'invite volontiers à table)





ou une bonne dose de lait flamand troublant 
(mais plus délicat vu les conditions d'absorption ^^)


(photos Frédéphie Chantilly)







mardi 23 septembre 2014

essayez les légumes (sans la viande)

Meat Free Monday !





L'idée est simple : pour limiter le réchauffement de la planète et notre consommation excessive de viande


 >>> NE MANGEONS PLUS DE VIANDE
 LES LUNDIS<<<




pour toutes les infos et la pétition à signer en ce jour où se tient le sommet de l'ONU sur le réchauffement climatique,
 c'est ici...



Alors en fait, c'est au choix : 

  • soit le Meat Free Monday



  • ou bien à la française ( pas le lundi mais le jeudi : Le Jeudi c'est Veggie)



  • ou même,  encore mieux : le lundi & jeudi deviennent veggiepourquoi pas?









jeudi 18 septembre 2014

Y a pas qu'la bouffe dans la vie ...



Y a la lecture aussi





et High Quality ! 


En ces temps de prix, mon Top Ten à mi, 
c'est cadeau, ne me dites pas merci ...



Annuaire ma mère. Nabilla

Le Fric c’est chic. Paul-Loup Sulitzer


J’en ai dans l’slibard. Patrick Sébastien


Walking dead.
Ouvrage ultra collectif sous la dir. de Meg Ryan, Nicole Kidman et Jackie Stallone


Le grand plongeon. Loana


Je t’AAAAAime et je t’offre un sonotone pour la peine. Lara Fabian


J’t’emmerde, s’il te plaît. Nadine de Rotschild


Take a kayak. Céline Dion


L’amour est dans le pré et ça sent la bouse. Karine Lepétant


So Foot. Zahia


(et aussi Merci pour ce môment. Valoche. 10 fois !)




Je comprends, c'est trop de bonheur ...




(et merci à Paqui(ta) pour m'avoir permis de lister mes miam libri)




mardi 16 septembre 2014

Le grand plongeon !



Le compte à rebours a commencé (et surtout Cathy m'a pas lâchée !)
vais pas tarder à quitter mon perchoir ...






Me manque plus qu'une "toute petite" motivation 





























et je retrouverai vite le chemin de mon armoire à maillots de compet








Mouais, on peut toujours rêver ... allez, Plouf ! 















(Aristide comprendra pourquoi j'ai longtemps laissé ma bonbonnière élasthanne divaguer toute seule, il est des traumas ultra waterproofs ...)









C'est c'quon verra ...


 (Brasse de Price)





lundi 15 septembre 2014

Y a pas d'heure pour les braves ! (mais quand même, on a beau être matinales du cake au cantal, on a un peu mal)




Y a des matins comme ça ...





Mais vu qu'on est levées, 
et bien que de poil un peu beaucoup en zigzag 


...




 

Et même si on risque notre peau, 
même pas peur d'aller plus hôôôôôôôôôôô !




non, pas plus hot, plus hÔ ! 
(faut bien lire les panneaux, Hé hO !)




On n'est pas là pour se dorer les doigts de pieds







se (trop trop bien) cacher




ou gazouiller de la citrouille 





chasser le Frédéric Jean en collant qui pi(n)k, ouille !

photo © Frédéric Jean



 
et chaparder comme des fripouilles



On a bÔcoup plus important à faire ...




       (Nos fromages : recettes d'hier et d'aujourd'hui. Editions Debaisieux.
Version Frédéphie aux proportions Alcoolémie de folie ^^)


 (Nos biscuits : recette de Mummy. Editions Yapasmieux)




et tout ça sans aucun mea culpa
(c'est pas bien hyperclean)