Mes Last Nights sont plus Blue que vos First Days ! (2015 rayons lasers, hé ouais !)

Les fins d'année, pas de blues, mais du blue !

Muffins bleu d'Auvergne courgette (sur 750g):

2 petits oeufs
4 cl huile de tournesol
1 petite courgette
10 cl lait
125g bleu d'Auvergne (pas assez goûteux, ne pas hésiter à doubler la dose !)
200g farine
3 c à c levure chimique
2 c à s ciboulette
Poivre

Préchauffer le four à 180°C.

 

Dans un saladier, mélanger les 2 œufs avec l'huile de tournesol, le lait et un peu de poivre.

Couper la courgette en petits dés et l'ajouter aux œufs.

Ajouter également le bleu d'Auvergne émietté, la ciboulette et bien mélanger.
Ajouter la farine et la levure chimique en pluie et homogénéiser sans trop remuer pour que les muffins gonflent bien par la suite.

Faire cuire dans des moules à muffins pendant 25 minutes à 180°C.
Laisser refroidir avant de démouler.

        

Galets au citron vert mais bleus :

Recette déjà réalisée et détaillée ici ! (seule la couleur du colorant change)

And ... The Night is blue ! 

 

mais en version beaucoup moins débridée  ^^

 

 

mais bien colorée !

 

pas fini de ramasser les morceaux de ma tête encore en puzzle ...