Ô Soleil ! (ode au jaune citron anti temps pas folichon)

Marre des K-Way comment dire ... plus tellement fashion que ça vous promet un an de tempêtes et autres malédictions sans interruption ?

On enfile son pullover jaune poussin bien rond !

On y ajoute une pincée de pink et de douceur qui vous réchauffe le coeur ...

et voilà, Nana, à toi !

Pendant que tu incantes et que la salade vitamine

 On (s')presse le citron !

gâteau
200g de farine
1 c à c de levure chimique
1 oeuf
180g de beurre mou
100g de sucre fin 

crème
1 citron jus et zeste
100g de sucre cassonade
250g de ricotta
200g de fromage blanc
3 oeufs

Préchauffer le four th. 6 (180°). Mélanger la farine, la levure, le sucre et le beurre. Battre au batteur électrique jusqu'à obtenir un mélange aérien. Ajouter l'oeuf. 

Verser dans un moule carré de 20 cm de diamètre environ. 

Laisser cuire pendant 15 minutes.

Pendant ce temps, préparer la crème de nappage : bien mélanger les fromages, le zeste et le jus de citron, le sucre et les oeufs entiers.

Sortir le gâteau du four et verser la crème en égalisant bien sur le dessus. 

 

Puis repasser au four 35 minutes en baissant la température à 150°C (thermostat 5).

Laisser refroidir et placer au moins deux heures au frigidaire avant de servir ...

avec les autres anti-dépresseurs ...

Et attention, non content de relever la météo, ça vous fabrique aussi de sacrés super-héros !

et une Tata Yoyo !?