Parfois, la vie vous consume même sur de douillets oreillers à plumes ...
Pourtant, si on baisse le feu ...
Mettre de l'huile dans une poêle
Y casser 2 oeufs
Mettre du fromage râpé (au choix : gruyère, cantal, comté, parmesan, etc) sur les oeufs
Le tout à feu très doux
Cuire ainsi environ 10/12 mn quand le blanc est pris et que le fromage a coulé
Attention : effet secondaire cocotte-minute pas impossible, et même fortement conseillé ...
car après la dépressurisation des coeurs en fusion ...
on peut enfin se retrouver pour de bon
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