dimanche 5 octobre 2014

Un jour j'irai à New York avec toi (et j'y mangerai du chocolat)




Quand on a une nièce New-Yorkophage


 (et toujours à la Fashi(p-hop)on page)



et un neveu chocolatvore


 (et aussi un peu pipi caca sur les bords)



et que c'est leur anniversaire, qu'est-ce qu'on peut bien faire ?  






On met sa moustache anti tâches

ses socquettes de chef

son tablier préféré


et GO !!!


Ingrédients (pour 6 personnes) : 

Pour le fond :
- 150 g de petits beurres
- 2 cuillères à soupe de cacao sucré
- 6 cuillères à soupe de beurre fondu

Pour la garniture
- 500 g de fromage blanc maigre égoutté
- une barquette de fromage type St Moret
- 180 g sucre en poudre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 4 oeufs jaunes et blancs séparés
- 80 g de chocolat noir à 70 %

Préchauffer le four à 180°C.

Émietter les biscuits et les mélanger avec le cacao et le beurre fondu, puis tasser dans le fond d'un moule à manqué tapissé de papier sulfurisé en une couche homogène






Mélanger les deux fromages, le sucre, la vanille et les jaunes d'oeufs





Battre les blancs en neige (et vérifier que bien montés sur un cobaye innocent) et les incorporer délicatement





Verser ce mélange sur la pâte et casser le chocolat en morceaux sur le dessus




Faire cuire environ une heure au four à 180C° 

Ne pas (trop) flipper parce qu'oublié le sucre (180 g quand même !)


(Re)poser les tabliers fatigués pendant que ça chauffe

 

Ne pas succomber à la tentation après avoir ajouté des copeaux de chocolat



mais laisser refroidir


pour vite le réchauffer le Happy Day !




Utiliser le SOS téléphone non pas rouge mais orange (les temps changent)



pour vite faire rappliquer non pas Mister 


 mais Mame Freedom (même si elle a un peu morflé)


 Chanter l'hymne bouffeur national


 et GO !





N.B. : vu la qualité du travail des p'tits cuisiniers, les décorer des palmes bouffiques personnalisées amplement méritées !










4 commentaires:

  1. Ils ont l'air malheureux ces enfants !!!
    ;-)

    RépondreSupprimer
  2. Ouais, on les envoie chez Tata quand ils sont pas sages ^^

    RépondreSupprimer
  3. tu parles !!! ;-)
    https://www.youtube.com/watch?v=qDU6QCQEPQ4

    RépondreSupprimer