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dimanche 22 novembre 2015

Trop ... c'est trop pour nos p'tits coeurs ... (et pas sûr que le chocolat de la dernière chance suffise)


ça commence à bien faire ...



 



Est-ce qu'on pourrait pas TOUS, je dis bien TOUS, arrêter de nous agiter bêtement comme des cons ignares ?


 


et plutôt essayer de sortir de nos certitudes ?


(Télérama n° 3435 pour les 2 articles)
                                                             

Va falloir regonfler le palpitant et pas qu'un peu !

200 g de chocolat
100 g de sucre
150 g de farine
100 g de beurre
5 oeufs
1 cuillère à café de levure chimique

Mettre le chocolat coupé en morceaux dans une casserole au bain-marie et laisser fondre.
Battre les 5 blancs d'oeufs.
Mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre, le beurre en morceaux.
Ajouter la farine et la levure.
Puis le chocolat.
Puis le tout aux blancs d'œufs.
Petit plus green regonfling : y ajouter le zeste de 3 citrons verts et préparer un jus avec les mêmes citrons pressés pour en imbiber le gâteau une fois cuit.

 

Cuire à four chaud (thermostat 6) pendant 40 minutes et ajouter le jus.


 
 

 Si après ça on ne se tombe pas enfin dans les bras ...

 







C'est compris ?





 parce que sinon, on en a encore pour longtemps ...





 







lundi 15 septembre 2014

Y a pas d'heure pour les braves ! (mais quand même, on a beau être matinales du cake au cantal, on a un peu mal)




Y a des matins comme ça ...





Mais vu qu'on est levées, 
et bien que de poil un peu beaucoup en zigzag 


...




 

Et même si on risque notre peau, 
même pas peur d'aller plus hôôôôôôôôôôô !




non, pas plus hot, plus hÔ ! 
(faut bien lire les panneaux, Hé hO !)




On n'est pas là pour se dorer les doigts de pieds







se (trop trop bien) cacher




ou gazouiller de la citrouille 





chasser le Frédéric Jean en collant qui pi(n)k, ouille !

photo © Frédéric Jean



 
et chaparder comme des fripouilles



On a bÔcoup plus important à faire ...




       (Nos fromages : recettes d'hier et d'aujourd'hui. Editions Debaisieux.
Version Frédéphie aux proportions Alcoolémie de folie ^^)


 (Nos biscuits : recette de Mummy. Editions Yapasmieux)




et tout ça sans aucun mea culpa
(c'est pas bien hyperclean)












lundi 14 juillet 2014

Alors qu'est-ce qui s'passe le peuple ?




  On a faim !!!!!
(la Révolution attendra bien ...)







Chouchous, bonbons, beigneeeeeeeeets ...





 T'aurais pas plutôt un bon coup d'(bleu blanc) rouge ?
Vais être en retard au défilé ...





Il suffit de demander ^^
Achète un coq, mets un béret et soutiens la Frââââââânce ! ...





A fond d'ballon !











dimanche 26 janvier 2014

Jésus, reviens ! J'ai fait des sacristains !








Ben tiens, quand ça sent bon le biscuit au sel fin ^^




Ingrédients pour assouvir la sainte faim :

1 rouleau de pâte feuilletée rectangulaire (pas trouvé, donc fait avec une ronde, ça marche aussi très bien)
1 blanc d'oeuf
un peu de sel (normalement, c'est avec du sucre en poudre, mais comme je suis une mécréante, j'ai l'esprit taquin ^^)


Dérouler la pâte, la badigeonner entièrement de blanc d'oeuf puis la saupoudrer de sel.
L'aplatir sans trop l'appuyer pour que le sel s'incruste bien (j'ai sauté cette étape et pas de quoi brûler en enfer sans fin).
Couper la pâte en deux dans la longueur puis découper des bandes d'environ 1 cm de large avec un couteau ou une roulette à pâtisserie.



















Prendre chaque bandelette dans sa main et les torsader puis les déposer sur une plaque allant au four garnie d'une feuille de cuisson.




















Entreposer la plaque au frais/frigo 10 minutes pendant que le four préchauffe à 210°C (th 7).
Sortir la plaque et l'enfourner pendant 10 minutes jusqu'à ce que les torsades soient bien dorées.



Et vous le croirez




ou pas




C'est le mets de choix de certains sages sains 
pour méditer avec soin !





et d'autres sacrés sacripants 
pour bouffer tout simplement !!!






Mais du coup, là, ça craint, y en a un qui re-revient,
 planquez vite vos pâteàcrunchfins ou ça va ch... cher donner des pains !