Muffins carottes post Melting Expot c'est Top !

Pour assimiler les superbes expos de début 2017 ...

 

des muffins carottes cumin parmesan c'est Top Chouette !


Ingrédients (pour 6 gros muffins) : 

200 g de carottes  
70 g de beurre
2 oeufs
15 cl de lait
200 g de farine
60 g de parmesan
1 cuillère à café de levure
1 cuillère à café de sucre
1/2 cuillère à café de cumin
sel
poivre


Faire revenir les carottes dans 20 g de beurre quelques minutes en les couvrant. 
Saler, poivrer et ajouter le cumin.

Dans un bol, mélanger 50 g de beurre fondu, 2 oeufs et 15 cl de lait.

 Dans un saladier, mélanger la farine, le parmesan, la levure, le sucre, une pincée de sel.
Verser le contenu du bol dans le saladier, mélanger, incorporer les carottes.

Mettre dans les moules à muffins en silicone.

Enfourner 20 minutes à 180°C (thermostat 6).

Et  ...

avec ou sans scarabées, c'est vous qui voyez ^^

©Jan Fabre

Où zont bazzées mes bandouvles ? (zans za z'bouvve bas ! )

Dézà gue zai un rhube ... alors, zud à la vin ! ...

(Olivier Zaglot, du zaurais bas où elles zont ?)

Aaaaaaaah, envin !!!!  

A la zooooube , euh, l'omeleeeeeedde !!!! 

4 Bommes de derre Grozzes  

300 g. de Domades zerize  

250 g. de Rigodda  

5 Oeufs  

2 cuillère(s) à cavé de Barmezan  

Graines de Venouil  

1 gouzze(s) d' Ail  

1 brin(s) de Romarin 

Veuille(s) de Basilig  

Huile d'olive exzdra vierge  

Zel  

Boivre

 

Beler les bommes de derre, le gouber en dés et faire bouillir bendant 15 minutes dans de l’eau zalée.

 

Les égoudder et vaire rizzoler dans une boêle andiadhézive aveg un vilet d’huile d’olive exzdra-vierge, guelgues brins de romarin, du zel, du boivre juzgu’à ze gu’elles zoient bien dorées.

Laver les domades zerizes, goubez-les en deux et bazzez-les à la boêle bendant 10 minudes à veu moyen aveg un vilet d’huile d’olive exzdra-vierge, la gouzze d’ail, les veuilles de romarin, du zel, du boivre et des graines de venouil hachées.

 

Gazzer les œufs dans un rézibient, les baddre, ajouder le barmezan, les bommes de derre, les domades zerizes bazzées à la boêle, du zel, du boivre et verzer l’abbareil dans un blat à vour regouvert de babier guizzon : derminer l’omeledde en azoudant eur le dezzus la rigodda en morzeaux.

 

 

Vaire guire au vour brézauvvé à 180° bendant 25-30 minudes environ zusgu’à ze gue l’omeledde zoit bien dorée et zolidifiée.

Et bouvver !

en bandouvles !

A trop approcher le soleil, y a pas que le Nutella qui fond ... (pro-gramme fast sugar obligatoire)

Certains, pourtant pas nés de la dernière pâte à tartiner, ne connaissent vraiment rien au Nutella :

"La civilisation ce n'est pas le Nutella, c'est l'effort" ...

Bien essayé, mais non, justement, "Le Nutella, C'EST l'effort.

Parce qu'il est presque impossible de s'arrêter d'en manger. Chaque jour, le Nutella est un combat contre soi, contre ses pulsions, contre ses propres débordements. Le Nutella c'est une forme d'exercice spirituel, de lutte contre le démon de la goinfrerie. C'est donc un art de la maîtrise de soi.

Parce qu'il nous demande de prendre sur nous et de dépasser mille idées ignobles : les orangs-outans morts en série, l'huile en paquet, tous les trucs affreux qu'il contient. Il y a quelque chose, chez lui, qui incite au dépassement (on bouffe des merdes mais c'est bon. On fait des heures de trucs indigestes en cours mais c'est pour atteindre le Nirvana intellectuel)..."  

(Mara Goyet, à se lécher les zygomatiques ici , foi de Mathilde Basquel-la ^^)

Et du dépassement de soi à l'envol vers le soleil (qui te dégomme les grammes à la vitesse de la lumière, demande à Icare s'il en a pas sué), il n'y a qu'une bouchée, hé ouais !

Alors, prêts à se donner un peu de peine civilisationnelle et à chauffer le gras jusqu'au firmament ?  
Programme Fol me to the sun , go !

Pâtes feuilletées (3 ou 4 pour les gourmands)
Nutella
un jaune d'oeuf avec de l'eau

Etaler une première pâte feuilletée.
La badigeonner de nutella.

Recouvrir d'une autre pâte feuilletée.

Badigeonner de nutella.
Recouvrir d'une pâte feuilletée.
Poser un verre au centre à partir duquel vous allez couper d'abord en quarts puis de nouveau chaque quart en quart et encore.

Saisir deux "branches", les torsader en roulant 3 à 5 fois selon que vous voulez des torsades fines ou pas et faire se rejoindre par deux branches (ce que je n'ai pas fait, et aussi moins torsadé, ce qui explique un résultat loin d'être aussi parfaitement al dente ! ... mais seconde tentative plus fructueuse ici !). 

 

Badigeonner d'un jaune d’œuf avec un peu d'eau. Enfourner à 180°C jusqu'à ce que le tout dore.

Et faire appel à la brigade légère...ment affamée qui ne ménagera pas ses efforts ... autant salés et alcoolisés que sucrés ^^

 

 

 

 

Allez, bonne nuit ! Demain, on aura bien le temps de peser les sang-tigrammes ... et de discuter programmes (parce que parler "du collège, des programmes,  sans être informé, je veux bien ... Mais du Nutella, ça ne se fait pas")