"Je crois que ce que je préfère chez vous c'est le salé" ... (ça tombe bien, je t'ai fait du sucré)

Pour mettre un peu beaucoup de saccha-rose dans les yeux Blue Lagon ...

(© Zeldazúl)

un cake qui Zelda zeste Vert Citron :

 Ingrédients

• 200g de farine
• 1/2 cuill. à café de levure chimique
• 3 citrons verts bios
• 200g de sucre
• 3 œufs
• 100g de crème liquide
• 1 cuill. à café de rhum blanc (facultatif)
• 1 pincée de sel
• 70g de beurre

 Sirop 

• 100g d’eau
• 50g de sucre
• 3 cuill. à soupe de jus de citron vert

Râper finement le zeste des citrons verts.
Dans un récipient mélanger les zestes et le sucre, laisser reposer environ 10 min pour que le sucre se parfume.

Faire fondre le beurre et laisser refroidir.

Ajouter les œufs et bien mélanger avec un fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter ensuite la crème, le rhum, puis le sel et bien mélanger.
Incorporer la farine et la levure tamisée en 3 fois dans la préparation et mélanger.

Ajouter ensuite le beurre fondu.

Verser la préparation dans un moule à cake beurré.

Enfourner pendant environ 1 heure à 160°C. (vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau).
Pendant ce temps, préparer le sirop :
Porter à ébullition le sucre et l’eau juste pour faire fondre le sucre. Laisser refroidir puis ajouter le jus de citron vert.

Démouler le cake sur une grille puis verser le sirop.

Remettre une couche de vernis acidulé.

Et y aller à pleine bouchée !

Sugar ... Love ... et Peace et Tout !

(© Zelda épicée zen)



 

Hop Tagada, revoilà les Ma Dalton ! (et pas d'pitié pour les croissants !)

Pas besoin de Delorean pour backer to the future

Des croissants saumon philadelphia (Marie Pop Ah !)

1 pâte feuilletée
4 tranches de saumon fumé
100 à 150 g de fromage frais type philadelphia (sinon du St Môret)
1 belle cuillère à soupe de crème liquide
1 oeuf

Préchauffer le four à 180°C. 
Étaler la pâte et découper des triangles.
Fouetter le fromage frais avec la crème liquide. 

Déposer sur chaque triangle une petite cuillère à café de fromage frais. L'étaler sur le triangle.

Disposer ensuite des lamelles de saumon fumé sur les 3/4 de la longueur des triangles. Ajouter une petite pincée d’aneth. 

Rouler ensuite chaque triangle.

Et enfourner 15 minutes (ou au jugé) !

Des cakes tagada

25  fraises Tagada
4 cuil. à soupe de lait
75 g de beurre demi-sel
2 œufs
70 g de sucre en poudre
80 g de farine avec poudre levante 

Faire fondre à feu doux dans une casserole les fraises Tagada, le beurre et le lait, en tournant souvent. 
Préchauffer le four th. 6-7 (200 °C).
Battre les œufs entiers et le sucre dans une jatte. Incorporer le contenu de la casserole tiédi et la farine. Fouetter pour obtenir une pâte lisse.

Répartir la pâte dans les empreintes d’un moule pour minicakes. S’il reste des empreintes vides, verser un fond d’eau. 

Enfourner 20 min. A mi-cuisson, baisser le four th. 6 (180 °C) et servir les minicakes refroidis.

Et hop, revoilà le Silo Girl Band !

alias les Ma(deleines pas Prout) Dalton selon Laurie Lipton  
(via Cat via Frédéphie Yell Oh !)

comme au bon vieux temps de la BM Touch !

comme au bon vieux temps de la Bibine Ouch !

(- 3 bouteilles quand même d'un précédent rince-bouche 
et - l'amie Clairette qui nous a manqué, c'est moche !)

toutes dans le même terreau, y compris les non tireuses ^^

(et avec la bénédiction de Ste Basilic des Pas P'tites Bineuses) 

(et de Ste Pas Nitouche des Pas P'tites Teufeuses)