La p'tite bouffe: courgette

lundi 6 novembre 2017

Allez debout là-dedans ! (du chocolat et hop-là le blog dormant !)

Il était une fois deux Belles au Blog dormant ...

... et puis de la poésie ici et là

+ un gâteau au chocolat (sans beurre mais avec courgette pour réveiller la bête !) :

200 g de chocolat noir à pâtisser

3 œufs

100 g de sucre en poudre

1 petite courgette (200 g épluchée)

70 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.
Dans un récipient, fouetter ensemble les œufs et le sucre.

Laver et éplucher la courgette, puis la râper finement. L'ajouter à la préparation.

Verser le chocolat fondu dans le mélange, puis ajouter la farine, la levure et le sel.

Verser dans un moule non beurré.

Enfourner pour 25 minutes.

et voilà !

Avec des suites bouffiques moins dramatiques quand même hein ...

mardi 6 janvier 2015

Mes Last Nights sont plus Blue que vos First Days ! (2015 rayons lasers, hé ouais !)

Les fins d'année, pas de blues, mais du blue !

Muffins bleu d'Auvergne courgette (sur 750g):

2 petits oeufs
4 cl huile de tournesol
1 petite courgette
10 cl lait
125g bleu d'Auvergne (pas assez goûteux, ne pas hésiter à doubler la dose !)
200g farine
3 c à c levure chimique
2 c à s ciboulette
Poivre

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger les 2 œufs avec l'huile de tournesol, le lait et un peu de poivre.

Couper la courgette en petits dés et l'ajouter aux œufs.

Ajouter également le bleu d'Auvergne émietté, la ciboulette et bien mélanger.
Ajouter la farine et la levure chimique en pluie et homogénéiser sans trop remuer pour que les muffins gonflent bien par la suite.