Muffins carottes post Melting Expot c'est Top !

Pour assimiler les superbes expos de début 2017 ...

 

des muffins carottes cumin parmesan c'est Top Chouette !


Ingrédients (pour 6 gros muffins) : 

200 g de carottes  
70 g de beurre
2 oeufs
15 cl de lait
200 g de farine
60 g de parmesan
1 cuillère à café de levure
1 cuillère à café de sucre
1/2 cuillère à café de cumin
sel
poivre


Faire revenir les carottes dans 20 g de beurre quelques minutes en les couvrant. 
Saler, poivrer et ajouter le cumin.

Dans un bol, mélanger 50 g de beurre fondu, 2 oeufs et 15 cl de lait.

 Dans un saladier, mélanger la farine, le parmesan, la levure, le sucre, une pincée de sel.
Verser le contenu du bol dans le saladier, mélanger, incorporer les carottes.

Mettre dans les moules à muffins en silicone.

Enfourner 20 minutes à 180°C (thermostat 6).

Et  ...

avec ou sans scarabées, c'est vous qui voyez ^^

©Jan Fabre

Le Pop-Corn quand c'est Gore c'est Chaud ! (et L'American Horror Story Freak Show !)

Forcément, quand on décide de faire du Pop-Corn en se trompant de maïs (on aurait été bien avisée de se documenter avant mais non, sotte petite créature que l'on est, on fonce tête baissée !), on tend le grain pour se faire éclater en beauté ! (surtout quand on se plante chez les copains)

Donc, c'est parti pour le Freak Maïs trop doux pour Pop-Corner Show !

- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 pincée de sel
- 30 g de beurre
- 30 g de sucre roux (cassonade) ou du sel (selon si on le veut sucré ou salé)
- 50 g de maïs (plus ici)

 

Faire chauffer l'huile dans une casserole, quand elle est chaude, ajouter les grains de maïs. 

Quand le maïs commence à éclater cramer, mettre le couvercle et laisser cuire 3 min en remuant la casserole (histoire que ça soit carrément calciné). 

 

Retirer le couvercle, ajouter le beurre et le sel ou le sucre, bien mélanger et servir aussitôt.

mmmm, alors, vous aimez ? ^^ 

Avant de répondre, sachez que la maison décline toute responsabilité dans quelque freak mutation inopinée que ce soit ... 

 

 

 

 

 

 

 

Pour le dessert, j'ai prévu des cupcakes ...

Comment ça faut que j'arrête l'eau ?

 Et dites tout de suite que mes recettes viennent de Mars ...