M'en fous, demain, je pique-nique ! (et ce sera madeleines-cookies so crousti-crunchy même sous une pluie cyclonique !)

 C'est pas un p'tit crachin de rien du tout

qui m'empêchera de chocolater des doigts de pieds légers  dans l'herbe coupée !

Et puis d'abord, si j'en ai envie, je ramène mon  

pain perdu à manger tout(e) nu(e) (des petons) ! Non mais !

Et tant qu'on y est, je retente les  

madeleines au nutella de l'impossible !

La chance de la débutante a voulu que je rate tous les essais qui ont suivi, mais comme Mimi Rocky BalBo(ttle)a qui n'a pas fui devant un  

p'tit avorton de tire-bouchon 

Nom de nom de nom de nom  de nom de nom de nom !!!!!                                                                                

Hé la main, tiens-le bien ! ça vient ! 

                                      (Oh ! elle a un nom -de nom- la main, ou gaffe à Daph !)

 j'ai crié ...

(enfin, Madeleeeeeeeeeine !!!!)

et suis remontée courageusement sur le ring :

150 g de farine

125 g de beurre demi-sel ramolli

150 g de sucre blond

2 gros oeufs

2 cuil à soupe de lait

1 cuil à café de levure chimique

2 grosses cuil à soupe de nutella

Préchauffer le four à 220 °C

Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter progressivement la farine, le beurre, le lait, la levure et 1 grosse cuillèrée à soupe de nutella.

Bien mélanger.

Verser 1 cuillèrée à café de pâte dans chaque empreinte bien beurrée.

Ajouter une petite touche de nutella sur le dessus et enfourner 3 minutes à 220°C, puis baisser la température à 180°C et prolonger la cuisson de 6 minutes.

eeeeeeeeeeet ... Victoiiiiiiiiiire !!!!

(enfin, presque ! 

1er essai avec moule silicone non beurré moelleux mais démoulage foireux

2ème essai avec beurre réussi mais à la limite du grillé

3ème essai un peu moins raté mais toujours trop cuit

moralité : ne faire qu'un essai et avec beurre sur quelque moule que ce soit) 

mais bon, elles sont quand même mangeables, juste un tout p'tit peu hybrides façon cookies qui croustillent ...

et puis, trempées dans un bon thé vert, 

c'est tout de suite beaucoup plus souplement aware 

 

Alors, le 1er qui me fait une réflexion "Coucou Shine of America de Coco Boy", 

il finit en guéridon chez Pépé Smit, Ok ???

Moi, les nerfs ?

Même si je dois m'y reprendre à 6 fois,

 j'arriverai à les ramollir les coquilles machin de mes 2 !!!!

A la Recherche du Pain Perdu (pour les coeurs d'Artichocolat ...)

...  et Paquita Magnes(m)ia(m) !



Du Plaisir de la marche arrière et de l'Amour sans le faire ...

50 cl de crème fleurette
4 oeufs
Une dizaine de tranches de pain de campagne (ou plus) ou de pain anglais de la veille (ou de l'avant-veille) avec ou sans croûte (marche aussi avec de la brioche ou du panettone)
150 g de chocolat noir
100 g de sucre
75 g de beurre


Beurrer légèrement un plat à gratin (ou tout autre plat en terre cuite).
Couper le pain en triangles.
Faire fondre le chocolat et le beurre avec la crème et le sucre, au bain-marie ou au micro-ondes.
Remuer et s'assurer que le sucre est bien dissous.
Battre légèrement les oeufs et les ajouter au mélange. Battre de nouveau afin de bien homogénéiser la préparation et obtenir un mélange bien crémeux (et ne pas se priver de s'assurer que c'est bon ^^).
Mettre le pain dans le plat en faisant chevaucher les tranches, et couvrir de sauce au chocolat, en appuyant avec une cuillère pour être sûr que tous les morceaux sont bien couverts.
Laisser macérer une journée au moins (plus ça imbibe, meilleur c'est) avant de faire cuire au four à 180 °C pendant 30 minutes environ.
Laisser refroidir un peu avant de planter sa cuillère ! (servir seul ou avec de la crème fraîche et de la vergeoise). 

 

 Remercier Sainte Trish Deseine, ne surtout pas oublier de "fermer un peu les yeux, de s'assoupir dans le parfait coton d'un parfum retrouvé" ...

... et de ne plus repartir ...