Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7). Beurrer et fariner un moule à manqué. Dans un récipient, mélanger la farine, le sucre, la levure, les oeufs entiers, le lait, le beurre fondu et le rhum. Verser la préparation dans le moule, ajouter les fraises entières lavées.
la salade de riz à la menthe et aux graines de sésame, pour 2 : 1 verre de riz cuit 1/2 petit concombre Noa détaillé en dés une dizaine de tomates cerises coupées en 4 1/2 oignon rouge émincé une dizaine de feuilles de menthe hachées sauce : sel, poivre, le jus d'un citron vert, 3 cuillers à soupe d'huile de sésame + quelques graines de sésame
La soupe froide de betterave et pomme verte, pour 2 : 1 betterave cuite 1 pomme type Granny Smith 1/2 oignon jaune ou blanc 1/2 l de bouillon de légumes persil et graines d'aneth un filet d'huile de tournesol - sel et poivre sauce : 1/2 yaourt au lait entier mélangé à trois cuillers à soupe de crème fraîche semi épaisse Faire blondir l'oignon émincé durant quelques minutes dans une casserole avec l'huile, puis ajouter la pomme pelée et la betterave coupées en morceaux. Prolonger un peu la cuisson à feu moyen... Ajouter le bouillon et laisser cuire à feu doux une quinzaines de minute. Mixer. Réserver quelques heures au frigo avant de servir cette soupe bien fraîche, accompagnée de graines d'aneth, de persil ciselé et de la sauce blanche yaourt/crème.
La recette du clafoutis - pour ceux qui ont une BONNE vue ;-)
Fais chauffer 3 cuil à soupe d'huile d'olive dans une casserole, mets-y l'oignon et 370 g de riz rond, ajoute 15 cl de vin blanc en remuant et laisse cuire jusqu’à complète absorption tout en faisant cuire 1 min le concombre dans une casserole d'eau salée bouillante.
Verse, petit à petit, 90 cl de bouillon de légumes chaud dans
le riz, sans arrêter de remuer. Le riz doit quasiment tripler de volume
et ne jamais attacher à la casserole. Assaisonne (sel, poivre) puis incorpore 25g de
beurre très froid par petits morceaux ainsi que le persil et de la ciboulette.
Retire du feu et ... me dis pas que tu es déjà au tapis !?
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