Nouvel An ? On peut pas on a pilou pilou ...

Le réveillon ? On peut pas on a pilou pilou Party ...

et nanar

et horror

et (sablés) moustaches

selon la superbe recette surprise 

de ma grande cookeuse cadeauteuse !

                                                                                                          avec bonus cannelle

et champagne aussi pardi !

J'aurais voulu que tu sois ...

Mais qu'à cela ne tienne !

Pizza Hawaïenne :

1 pâte à pizza 
Sauce tomate 
200g de poulet 
3 càs de sauce soja 
200g d'ananas
30g de gruyère rapé 
Origan


Faire mariner le poulet coupé en morceaux dans le soja quelques heures

Préchauffer le four à 180°C
Etaler la pâte à pizza
Mettre la sauce tomate
Ajouter le poulet mariné, l'ananas en morceaux
Parsemer de gruyère râpé et d'origan

Enfourner 20 minutes environ

Et servir en chemise et moustache hawaïennes ^^

J'ai attrapé un coup de folie ! (On fait pas d'omelette sans casser d'oeufs et de baba sans boire de rhum)

 
J'ai attrapé un coup de folie (al dente) !

J'ai mis en pause ma pause, mes plus belles bottes, mon plus beau sweat et laissé pousser ma plus belle moustache en plein été et j'ai fait l'omelette colorée du Grand "Fou" !

C'est que j'avais du beau monde -et des sacrés ventres- à contenter ...

Alors, pour 6 convives toujours affamés après les biscuits salés et les sauces épicées du début de soirée :

Mélanger 6 oeufs, 120 g de poivron rouge en fines lanières, 30g de mâche et de roquette.
(petit ajout au débotté : du basilic du jardin tout fraîchement cueilli).
Assaisonner.

 

 Mettre le mélange dans l'huile chaude d'une poêle à couvert et cuire chaque face.

(ne pas oublier le vernis vert aux pieds, très important pour la réussite de la recette ^^)

Et servir la tablée à la nuitée tombée ...

La folle omelette testée et approuvée, rajouter un p'tit grain sucré avec le Baba au rhum de Maman encore plus à tomber en petit format démultiplié !

60 g de sucre

3 oeufs 

1 cuil à soupe de lait

125 g de farine

1 sachet de levure chimique

2 pincées de sel

1 noisette de beurre

Allumer le four th 5/6.

Travailler le sucre avec les jaunes d'oeufs jusqu'à blanchiment. Ajouter le lait puis la farine et la levure.

Battre les blancs en neige légèrement salés.

Incorporer à la pâte.

Mettre dans les moules beurrés et cuire à th 5/6 pendant 15 à 20 minutes.

 

Démouler à chaud.

Imbiber de sirop : 1/4 l d'eau, 5 cuil à soupe de sucre (125 g) et 4 verres à liqueur de rhum (faire bouillir l'eau avec le sucre puis ajouter le rhum hors du feu).

 Fignoler avec une p'tite touche stachée so stylée ...

Mettre au frigo quelques heures (meilleur glacé !) et laisser le charme de ce dessert pas assez honoré opérer ...

 Pari gagné ! 

Réussi à emporter l'adhésion totale des anciens échaudés ...  

étaient à 2 babas de finir très très échauffés des corps enfiévrés ^^