J'aimerais bien qu'tu restes, on va manger des chips !!!

Salut ! T'as faim on dirait ...

Tu peux rester !!!

J'suis même contente de te voir la langue pendante parce qu'

Attentioooooon ...

Chips Maison !!!

 Pommes de terre

 et courgettes !

qu'on a donc bien épluchées et coupées en fines tranches avec une mandoline.

         

On fait  chauffer de l'huile dans une casserole, quand l'huile est chaude, on plonge les tranches de légumes, on laisse cuire 2 à 3 minutes.

On sale et on laisse refroidir 5 minutes.

On vérifie qu'on ne sent pas trop le graillon et on croque parce que c'est trop bon !

Et pour l'after (eight), comme t'as qu'un bras mais que t'es pas manchote ...

 de quoi augmenter ta puissance intellectuelle ^^ 

The p'tites profiteroles qui lestent (Take your hands off my Yummy Choux !)

Il y a The Grand Budapest Hotel ...

et il y a The p'tites profiteroles qui lestent l'assiette ...

Pour lester les cinéphiles totalement Wes Andersonés : 

150 g de farine

75 g de beurre

4 oeufs

1 pincée de sel

1/4 de litre d'eau

150 g de chocolat

15 cl de lait 1/2 écrémé

glace à la vanille

Dans une casserole, mettre l'eau, le sel, le beurre en morceaux et porter à ébullition.

Lorsque le mélange monte, retirer du feu et ajouter la farine d'un seul coup en tournant rapidement à la spatule.

Remettre sur le feu pour bien dessécher.

Retirer du feu et verser la pâte dans la cuve d'un robot mixeur ou, quand on n'en a pas, dans un récipient et remuer avec ses bras musclés !

Ajouter les oeufs un à un et travailler.

Pour une recette sucrée, ajouter une cuillerée de sucre à l'eau en début de préparation.

Former des choux et mettre au four 15 minutes environ à 180°C/200°C (attendre que la pâte soit bien dorée pour les sortir).

Laisser les choux refroidrir.

Au moment de servir, faire fondre le chocolat avec le lait, couper les choux, y insérer une boule de glace (ici à la vanille), napper le dessus de la crème au chocolat ...

... et profiter ! 

  

Mais, au fait ...  

(parce que la cuillère, c'est pas réglementaire)

 

(and Take your hands off my Lobsters Box !)

Joseph Cornell : Pantry Ballet

(and Take your hands off my Téton à tâtonnage gardé !)

 "je ne comprends pas que personne n'ait encore fait d'allusion...la petite pointe du chou...

 ben, moi je ne vois QUE ça...(mais c'est moi)"

Gaby Frédéphie