Tu me chercheras Smarties Equality dans le dictionnaire ! (Et tu réviseras la partie Rainbow pour Tous !)

Dites Papas, c'est quoi un Cumuloconnimbus ?

C'est un gros frigidaire bien congelé du cerveau qui fait rien qu'embêter les arcs-en-ciel qui ne demandent qu'à colorer en liberté, ma p'tite

Mais heureusement, la Fée anti Barjots a plus 

d'un tour dans son étoile filante

et hop, sur orbite la Cumulogivrus !

Dites Mamans, c'est quoi un Cumulodégivrus ?

C'est une jolie recette d'amour bien chaud, mon chéri, qui 

sert à dire enfin Non à la bagarre

(-pas si-ennemies au tapis sur une Frédéphie very good idea)

 et Oui aux bisoux pour Toutes

©AFP  Jeff Pachoud

 et Tous !

Car au fond qu'est-ce qu'on veut ?

 Ben, moi, du gâteau et des bonbons, merci ! :)

Alors, pour tes droits fondamentaux à la gourmandise mon chou/ma choute :

Crème noix de coco :
 70 g de smarties
80 g de sucre glace
100 g de beurre
70 g de noix de coco râpée

Génoise :
4 oeufs
100 g de sucre en poudre
100 g de farine
levure
1 pincée de sel
beurre pour le moule

Glaçage :
2 blancs d'oeufs
70 g de sucre en poudre
70 g de sucre glace
14 smarties aux couleurs de l'arc-en-ciel


Préparer la crème à la noix de coco : dans le bol d'un mixeur, mettre les smarties et mixer jusqu'à obtenir une poudre fine. 
Dans un saladier, fouetter le sucre glace et le beurre. Ajouter petit à petit la noix de coco râpée, la poudre de smarties et continuer de fouetter jusqu'à obtenir une crème onctueuse.

Préchauffer le four à 180 °C.

Préparer la génoise : faire chauffer les oeufs et le sucre dans un bain-marie tiède et battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. 
Hors du feu, ajouter la farine, petit à petit, la levure et le sel. Bien remuer en soulevant la pâte pour ne pas la casser.
Verser la pâte dans un moule à manqué préalablement beurré et légèrement fariné.
Enfourner et faire cuire 30 minutes.

Démouler le gâteau et laisser refroidir. Le découper en forme de nuage puis le couper en deux dans l'épaisseur. Garnir une des couches de crème à la noix de coco puis refermer le gâteau.

Préparer le glaçage : monter les blancs d'oeufs en neige en ajoutant petit à petit le sucre en poudre. Continuer de battre jusqu'à ce que les blancs soient nacrés et fermes. Ajouter délicatement le sucre glace à l'aide d'une spatule.

Recouvrir le gâteau de glaçage, disposer les smarties en forme d'arc-en-ciel et servir.

  

  

  

Si t'es sage et quand tu seras grand/e 

(parce que le monsieur ci-dessous dit un peu trop de gros mots pour tes jeunes oreilles), je te montrerai comment réaliser des rainbow cupcackes que même les connards d'homophobes peuvent faire ^^

Vidéo Zelda Prod interdite aux petits gourmands sinon j'te pète le nez !

J't'embrasse fort, parc'que j'taime ... putain !

les scones du lundi matin

Histoire d'avoir la motivation de se lever

 le lundi matin, 

mieux vaut parfois mettre la main à la (boule de) pâte (anti-stress) 
le dimanche soir ;-)

Vik Muniz, Joconde en confiture et pâte de cacahuètes /// scones natures et aux raisins

Et sans pour autant chercher à égaler Vik Muniz,

on peut faire de chouettes choses, simplissimes, avec de la confiture...

pour petit déjeuner ,

ou tea time,

ingrédients (pour une dizaine de pièces) :

220g de farine avec levure incorporée
1/2 cuiller à café de bicarbonate de soude
un peu de sel
15 cl de crème liquide - ou de crème de soja
25g de beurre  - ou de margarine (type Primevère tartines et cuisson)
40g de sucre
 1 jaune d'oeuf
(personnellement je les fais à la crème de soja & margarine)

+ une bonne confiture de fruits noirs

Préchauffer le four à 220°C et mettre un verre d'eau dans votre lèchefrite.

mélanger la farine, le bicarbonate et le sucre. Ajouter la crème liquide et le beurre en pommade, le jaune d'oeuf, et malaxer jusqu'à ce que la pâte cesse d'être collante , soit une dizaine de minutes).

Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, disposer des petite boules de pâtes que vous applatissez avec votre main (environ 1-1.5 cm d'épaisseur).

cuisson : entre 12 & 15mn à four chaud 210°C 
(la durée varie selon le four - mais pour un four électrique, il est préférable d'abaisser la température, une fois le four préchauffé, à 210°C)


 +++ il est possible de préparer la pâte la vieille afin qu'elle soit prête le lendemain matin ; en revanche, les scones doivent être dégustés le jour-même car ils deviennent vite très secs +++

scone avec pépites de chocolat noir :-))

Au menu aujourd'hui ...

 Rire Party sur son lit d'oeufs rabibochis à un prix d'ami !

le 1er de nous 2 qui ...

Et pâtes à tras ! (On diététera plus tard ...)

Ben oui quoi, il y a des moments où l'on doit faire des choix cruciaux pour sa survie !



Arrivederci les soupes drainantes, saluti les spaghetti beaucoup plus super mega trop dopants !

Parce que quand on a passé le week-end à essuyer les assauts répétés de gremlins fous furieux et inépuisables 

à concurrencer les Lumières all night long et  

les orfèvres du tuning des mains all ongles courts

 

à twister nos méninges, abattre les tours alentours et textoter jusqu'à ce que mort des doigts et neurones s'ensuive

et à s'affoler des plumes et des poils de stache avec, il faut le reconnaître, un certain panache

il en fallait du sucre même lent pour tenir la distance !!!!

- Encore des pâtes Tata ?

- Allez voir ailleurs si j'y dors ... j't'en foutrais du beaucoup plus super mega trop dopant ...

Diète et t(on)ic ! (En rouge betterave, j'exilerai ma peau d'orange ...)

Les beaux jours arrivent (enfin, presque !) et avec eux l'envie de troquer nos damart triple épaisseur contre des p'tites robes so légères, oui mais voilà !, cet hiver, on n'a pas lésiné sur le gras et si on veut virevolter dans nos frous frous d'été, va falloir diététer et pas qu'un peu !

Alors, si on ne veut plus chanter cette litanie ...

Tous à la soupe !

Pour 4 personnes

400 g de betteraves crues
100 g de pommes de terre
1 yaourt velouté
1 c. à soupe d’huile de noisette
crème fraîche liquide
½ tablette de bouillon cube de légumes


Préparer les légumes : peler les betteraves puis les couper en morceaux. Faire de même avec les pommes de terre.
Dans une casserole, mettre les betteraves et les pommes de terre. 

Verser 50 cl d’eau avec le bouillon cube. Porter à ébullition, puis laisser cuire 15 min.
Mixer finement la soupe de betterave. Puis incorporer le yaourt velouté ainsi que l’huile. Assaisonner de sel et de poivre. 

Remettre la soupe à chauffer sans laisser bouillir.
Répartir la crème de betterave dans des assiettes individuelles.
Servir bien chaud avec un peu de crème liquide.

Et tous au carpaccio !

Pour 2 personnes

2 belles oranges, 2 cuil à soupe de fleur d'oranger, cannelle en poudre

Eplucher les oranges et les couper en rondelles.
Prélever quelques zestes dans la peau et les réserver.
Disposer les rondelles d'oranges en rosace dans deux assiettes individuelles et les arroser de fleur d'oranger.
Ajouter un peu de cannelle et parsemer de zestes.

A ce régime-là, on va en entendre du

et même si on a toujours cette jolie peau capitonnée
qui fait la particularité de notre petit popotin le bien-aimé/fessé ! 
(parce que perso, vais la tenir, quoi ? 1 jour, cette résolution détox ^^)

  

Cruel Dilemme ...

Va bientôt  falloir dévoiler nos petits corps (vraiment trop) gourmands, alors ...

Boudin bien salé

ou Paupiettes allégées ? ^^

sexy kimchi de radis & riz crème de coco

ou bien : comment réunir Corée et Thaîlande...

(recette fortement inspirée du blog "pimentoiseau")

ingrédients : 
4-5 cuillers de gros sel
une botte de radis rouges
une pomme pelée (choisir une variété douce et sucrée)
l'équivalent d'un pouce de gingembre
5 gousses d'ail de taille moyenne
4 cuillers à soupe d'eau
2 cuillers à soupe de sucre
2 cuillers à soupe de nuoc-mam
2 à 3 tiges d'oignons-botte
2-3 cuillers à soupe de piment en poudre (attention ça peut vite devenir très très fort - dosez selon votre goût)

laver les radis dont vous aurez retirer les feuilles et filament blanc.
Les mettre dans un petit saladier avec le gros sel et les laisser durant 2h.

Pendant ce temps,
1/ si vous avez du temps, râpez finement la pomme, le gingembre, etc. (sauf les radis)
2/ si vous avez moins de temps, passez tout au hachoir électrique

ajouter à ce mélange le nuoc-mam, le sucre, le piment et l'eau .
Puis les tiges d'oignons nouveaux émincées.

Finir avec les radis coupés en deux.
Réserver pendant au moins 4 jours dans un récipient hermétique, au frais... Il parait que c'est au bout du 7e jour qu'il est idéal de le consommer...

Personnellement, je vous conseille de servir ce kimchi avec une peu de riz rond tiède cuit façon créole, et agrémenté d'un peu de crème de coco - ou une façon ultra-rapide de faire du riz au lait de coco façon thaï...

et en écoutant Youn Sun Nah, par exemple...

pourquoi pas ?...