M'en fous, demain, je pique-nique ! (et ce sera madeleines-cookies so crousti-crunchy même sous une pluie cyclonique !)

 C'est pas un p'tit crachin de rien du tout

qui m'empêchera de chocolater des doigts de pieds légers  dans l'herbe coupée !

Et puis d'abord, si j'en ai envie, je ramène mon  

pain perdu à manger tout(e) nu(e) (des petons) ! Non mais !

Et tant qu'on y est, je retente les  

madeleines au nutella de l'impossible !

La chance de la débutante a voulu que je rate tous les essais qui ont suivi, mais comme Mimi Rocky BalBo(ttle)a qui n'a pas fui devant un  

p'tit avorton de tire-bouchon 

Nom de nom de nom de nom  de nom de nom de nom !!!!!                                                                                

Hé la main, tiens-le bien ! ça vient ! 

                                      (Oh ! elle a un nom -de nom- la main, ou gaffe à Daph !)

 j'ai crié ...

(enfin, Madeleeeeeeeeeine !!!!)

et suis remontée courageusement sur le ring :

150 g de farine

125 g de beurre demi-sel ramolli

150 g de sucre blond

2 gros oeufs

2 cuil à soupe de lait

1 cuil à café de levure chimique

2 grosses cuil à soupe de nutella

Préchauffer le four à 220 °C

Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter progressivement la farine, le beurre, le lait, la levure et 1 grosse cuillèrée à soupe de nutella.

Bien mélanger.

Verser 1 cuillèrée à café de pâte dans chaque empreinte bien beurrée.

Ajouter une petite touche de nutella sur le dessus et enfourner 3 minutes à 220°C, puis baisser la température à 180°C et prolonger la cuisson de 6 minutes.

eeeeeeeeeeet ... Victoiiiiiiiiiire !!!!

(enfin, presque ! 

1er essai avec moule silicone non beurré moelleux mais démoulage foireux

2ème essai avec beurre réussi mais à la limite du grillé

3ème essai un peu moins raté mais toujours trop cuit

moralité : ne faire qu'un essai et avec beurre sur quelque moule que ce soit) 

mais bon, elles sont quand même mangeables, juste un tout p'tit peu hybrides façon cookies qui croustillent ...

et puis, trempées dans un bon thé vert, 

c'est tout de suite beaucoup plus souplement aware 

 

Alors, le 1er qui me fait une réflexion "Coucou Shine of America de Coco Boy", 

il finit en guéridon chez Pépé Smit, Ok ???

Moi, les nerfs ?

Même si je dois m'y reprendre à 6 fois,

 j'arriverai à les ramollir les coquilles machin de mes 2 !!!!

A pleines mains, dans Miseria e Nobilità

A pleines mains tu mangeras...

Toto dans Miseria e Nobilità

Et la scène complète :

chocolate & tofu cream "Elvis"

crème tofu-chocolat, compote pomme-fraises (50-50%), tranches de Mara des bois au thym

Ingrédients  (pour deux) :

100g de chocolat noir corsé
200 g de tofu soyeux
1 cuiller à soupe de pâte de cacahuètes  (non salée)
éventuellement un peu de sirop d'agave (moi je n'en ajoute pas)








Faire fondre le chocolat noir avec un cuiller de lait.
Dans le bol du mixer-plongeur (ou dans un blender), mettre le chocolat fondu, le tofu soyeux ainsi que la pâte de cacahuète (éventuellement le sirop si vous préférez sucrer davantage), et mixer jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux.

Répartir dans des coupes.
Laisser reposer deux heures - idéalement une nuit - puis déguster.
Vous allez être bluffé !

Vik Muniz - Joconde et pâte de cachuète

De l'art et du cochon, & des cadavres exquis...& des crânes, & des chèvres& des Botticelli embrouillées par Jo Brouillon...

Franck Garcia

Parce que c'est jusqu'au 12 juillet 2013, 
à la galerie IUFM Confluence(s), 
5 rue Anselme, Lyon 4e.
Et que ça vaut vraiment le détour.

...pas seulement pour le cochon,
 il y en a un, pas celui-ci,
 un autre - et je ne cache pas mon amour pour cette tête de cochon -
 mais aussi et surtout pour découvrir les autres peintures et dessins de Franck Garcia, Jo Brouillon et Claude Buraglio.

Présentation de leur travail en solo, donc,  mais aussi des oeuvres qu'il font désormais à trois, en faisant circuler les toiles d'un atelier à l'autre...(Une vidéo présente l'évolution des toiles, et l'évolution de l'oeuvre passant l'un à l'autre artiste).
Résultat surprenant !

Jo Brouillon

La cuisine à l'huile ...

C'est bien diffic'hawaïle ...

et pis ça glisse !

mais Valérie a la solution !

et là, ça change tout ^^

parce que les crêpes c'est pas de la tarte !

 les crêpes de Pierre Repp 

Un Coeur chaud en Hiver (From White Dawn to Black Dusk)

 Sois sage ô ma Pudeur et tiens-toi plus subtile ...

From Dawn to Dusk

  Double choc amorragique à la Sucrière

Pour fondre imperceptiblement :

100 g de chocolat noir spécial dessert
4 carrés de chocolat blanc spécial dessert
2 œufs
30 g de sucre en poudre
50 g de beurre
1 cuillerée à soupe bombée de farine


Préchauffer le four Th. 9 / 260°C (7 pour moi car moules ne supportant pas plus de 220 °C). 
Faire fondre les 100 g de chocolat au four à micro-ondes avec 2 cuillerées à soupe d'eau et le beurre pendant 1 min 30 à 500 Watts.
Dans un saladier, mélanger les œufs entiers et le sucre. Ajouter la cuillerée à soupe de farine tout en mélangeant.
Incorporer le chocolat noir fondu et mélanger.
Verser 1/3 de la préparation dans le fond des ramequins. Déposer 1 carré de chocolat blanc au centre puis recouvrir avec le reste de la préparation.
Placer les ramequins au four 7 à 8 minutes (beaucoup plus dans mon cas vu que température de cuisson plus basse).
Les servir aussitôt.

Et au milieu coule l'émotion pure  ...

enfin, là, pas beaucoup car pas laissé au four assez longtemps et oublié le beurre, 

mais bon, on va pas en déprimer pour autant ^^

From Emotions (à tous les ét-âges) to feel (filez-y vite !!!)

I whish I am I will be - self portrait, cop. Erwin Olaf

(to OWN aussi ... j'ai craqué : 68,20 euros au musée !)