lundi 14 mars 2016

J'aimerais bien qu'tu restes, on va manger des chips !!!



Salut ! T'as faim on dirait ...




Tu peux rester !!!
J'suis même contente de te voir la langue pendante parce qu'







Attentioooooon ...


Chips Maison !!!


 Pommes de terre

 et courgettes !


qu'on a donc bien épluchées et coupées en fines tranches avec une mandoline.



On fait  chauffer de l'huile dans une casserole, quand l'huile est chaude, on plonge les tranches de légumes, on laisse cuire 2 à 3 minutes.


On sale et on laisse refroidir 5 minutes.


On vérifie qu'on ne sent pas trop le graillon et on croque parce que c'est trop bon !






Et pour l'after (eight), comme t'as qu'un bras mais que t'es pas manchote ...




 de quoi augmenter ta puissance intellectuelle ^^ 










vendredi 11 mars 2016

Quelques olives noires, e tutto fila liscio






Ingrédients (pour 4) :

500g de pâtes sèches type penne
30 à 40 cl de crème fleurette
2 petite poignées d'olives (30% d'olives à la grecque/70% d'olives noires type Nyons ou picholine)
noix de muscade
sel et poivre
parmesan à râper



Commencez par dénoyauter les olives noires et puis coupez-les grossièrement en morceaux.
 

Faites chauffer la crème dans une sauteuse et ajoutez les morceaux d'olives. Salez, poivrez et râpez un peu de noix de muscade. 
Laissez chauffer la crème et les olives à petit feu pendant toute la cuisson des pâtes (soit entre 10 et 15mn selon la variété de pâtes).





Lorsque vos pâtes sont cuites versez un peu de crème aux olives dans l'assiette, puis les pâtes, puis à nouveau de la crème et du parmesan - si vous dressez chaque assiette.

Sinon assemblez tout et râpez le parmesan à la dernière minute pour chaque convive servi.

tout va "baigner", vous verrez
 & buon appetito !












...
e tutto fila liscio
...

Quando l'uomo principale è una donna, Jan Fabre


et surtout merci à Jean T. 
pour cette recette simple mais absolument délicieuse !