"Comme le disait Fellini, il n'y a plus de place pour les clowns dans
notre monde contemporain où tout est devenu clownesque au mauvais sens
du terme. Aujourd'hui les américains ont élu un ersatz de clown :
grimacier, crapoussin mais surtout d'une vulgarité sans nom et
totalement dépourvu de poésie ..."
200g de chocolat 200 g de beurre demi-sel à température ambiante 120 g de sucre 4 gros œufs 70g de farine Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie et le laisser tiédir. Fouetter les oeufs et le sucre.
Ajouter le chocolat fondu au mélange oeufs/sucre. Incorporer la farine tamisée, mélanger.
Verser dans un moule (et lécher ce qui reste, rien goûté d'aussi ultra fondant !!!).
Faire cuire 30 min environ à 180°C, jusqu’à ce que le dessus se craquelle.
Et ajouter la p'tite Coca Cola Touch pour 1 des 4 ^^
1 tasse (250 ml ) de purée de pommes de terre du commerce
¾ tasse (180 ml) d'eau bouillie
Sel, poivre
Cumin
1 gousse d'ail
3 c-à-soupe de persil ciselé
1 petit œuf battu
Farine
Huile pour la friture
Verser dans un saladier la poudre de purée de pommes de terre.
Verser petit a petit l'eau bouillie tout en mélangeant avec une fourchette.
Ajouter l’œuf battu.
Ajouter l'ail écrasé, le persil ciselé finement, sel, poivre et le cumin . Mélanger le tout.
Chauffer l'huile dans une poêle. Prendre une petite boule de purée de pommes de terre. Façonner une galette. Rouler dans la farine et retirer l’excédent. Frire les galettes des deux côtés.
Déposer sur du papier absorbant.
Et voilà ! Des Maakouda pour Barracuda !
Bon, pas aussi rondement parfaits qu'il faudrait tu nous en voudras pas.
