But alors, you are three ?
Nom de code Happy Samedi chez Frédéphie ...
Un peu de jambon
beaucoup de café
and keep calm
pas mal de vin et de chorizo
(sur ratatouille en quiche so déliche !)
du saumon couche-toi là
et du cake au thé
vite enfourné
.... et pour finir les énormes meringues de David
Cake au chocolat et au thé pour Oh my God 2x3 :
5 cl de lait
180 g de beurre
3 oeufs
120 g de chocolat noir
2 sachets de thé Earl Grey
150 g de sucre + 1 cuil à café pour le thé
180 g de farine
3 pincées de sel
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
Monter les blancs en neige très ferme avec le sel.
Dans un saladier, verser les jaunes et le sucre puis fouetter vigoureusement.
Porter le lait à ébullition, couper le feu puis y faire infuser 1 sachet de thé pendant 3 min.
Ajouter le beurre fondu, la farine et le lait aux jaunes d'oeufs.
Faire fondre le chocolat au bain-marie et ajouter à la préparation.
Préchauffer le four à 200°C (th 7).
Prendre un tiers des blancs d'oeufs et les mélanger vigoureusement au chocolat.
Ajouter le reste des blancs et lier délicatement le tout.
Beurrer un moule à cake et y verser la pâte.
Enfourner pendant 45 min à 180°C (th 6).
Préparer un thé sucré avec le dernier sachet et imbiber le God save the cake !
Merci pour le merci joliment mis en scène :)
RépondreSupprimer