Et jamais 2 sans 3 !
1ère évadée :
On a eu beau mettre l'UMP paquet ...
jouer du trombinotrémolo ...
Mathilde Canunoeil
sortir la carte saumon ...
2 rouleaux de pâte feuilletée
500 g de saumon frais
250 g de créme fraîche épaisse
2 oeufs
Sel, poivre
Couper le saumon en morceaux et mixer grossièrement.
Dans un saladier, fouetter la crème et les œufs entiers.
Saler et poivrer puis ajouter le saumon. Mélanger.
Garnir un moule beurré avec un rouleau de pâte feuilletée.
Piquer le fond avec une fourchette et verser la préparation.
Etaler le deuxième rouleau de pâte sur le plan de travail et le piquer avec une fourchette puis en recouvrir la tarte.
Humidifier légèrement les bords puis les souder.
Faire éventuellement un petit rouleau en carton et l'enfoncer
au centre de la tourte pour permettre à la vapeur de s’échapper pendant
la cuisson.Enfourner et faire cuire 25 à 30 min.
la retenir par tous les moyens bouffiques ...
pfffwitttt ... envolée !
2ème fugitive :
Lectures bitures en boucle ...
Recettes sans gluten ...
Cake salé courgette tomates séchées
3 oeufs
150g de farine sans gluten
un sachet de levure sans gluten
10 cl d’huile d’olive
10 cl de lait
50g d’emmental
sel et poivre
75g de parmesan rappé
1 courgette
200g de tomates séchées
quelques feuilles de menthe et de basilic
quelques graines de tournesol
Laver la courgette, la râper et la laisser égoutter. Couper les tomates séchées en tous petits morceaux.
Râper l’emmental ( pour les intolérants au gluten : acheter de l’emmental non râpé et le faire soi-même car le gruyère râpé contient du gluten).
Mélanger l’huile, le lait et les oeufs. Y ajouter la farine et la levure puis l’emmental râpé. Mélanger et ajouter les garnitures.
Saler, poivrer, mélanger, mettre dans un moule et faire cuire 30 minutes dans le four préchauffé à 180°. Avant de mettre au four on peut parsemer de quelques graines de tournesol.
- 70 g de crumble de spéculoos Lotus (mis des gâteaux au chocolat sans gluten à la place)
- 20 g de beurre mou + du beurre pour le moule
- 50 g de sucre glace
- 1 oeuf
- 150 g de fromage frais (type Philadelphia)
Pour la gelée
- 1 petite barquette de framboises (fraîche)
- du sucre en poudre
- un peu d'eau
- 1 feuille de gélatine
- 1 citron vert
Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un petit moule et réserver.
Dans un bol mélanger le beurre mou et le crumble de spéculoos, puis étaler le biscuit obtenu dans le fond du moule.
Dans un autre bol, incorporer le sucre glace au fromage frais et fouetter afin d'obtenir une crème.
Ajouter l'oeuf et fouetter à nouveau. A l'aide d'une spatule déposer la crème sur le biscuit et enfourner le tout pendant 30 à 40 minutes.
Pendant que ça cuit, préparer la gelée.
Faire tremper la feuille de gélatine dans un bol d'eau froide.
Ecraser les framboises et arroser de jus de citron vert, puis mélanger le tout.
Dans une petite casserole faire chauffer un peu d'eau avec un peu de sucre pour obtenir un sirop, puis couper le feu.
Essorer la feuille de gélatine et la faire fondre dans le sirop.
Incorporer le sirop à la purée de framboises.
Quand le cheesecake a un peu refroidi, déposer la gelée sur le dessus et mettre le tout au réfrigérateur pour plusieurs heures voire une nuit.
Tournage de serviettes ...
rien n'y a fait ! Valise en soute !
3ème lâcheur :
Là, même pas eu le temps de pester ! ...
Pouf !
je balance toutes les clés !
