Nina Cornelia, Ach ja ! (galettes de l'AlleMAM de l'Est, Ach chouette !)

Ben, Nina, qu'est-ce que t'as ?

Va voir MAMe Cornelia

(et François et Ninon, Paul , Gianni, Jannis et Justyna)

   

Fais des galettes comme là-bas

• 4 pommes de terre moyennes
• 1 oignon
• 150 g de farine
• 3 oeufs
• huile d'arachide
• 1/2 botte de persil plat (facultatif)
• sel, poivre

Râpe les pommes de terre et l'oignon épluchés et crus à la râpe métallique.

Laisse reposer 30 min environ. 
Jette le liquide qui se forme sur les pommes de terre.
Ajoute les oeufs entiers, la farine, le sel, le poivre et le persil. Fais cuire en petites crêpes.
                                                                                                                                                          

 

et régale-toi !

 (Cornelia Schleime-Ute Mahler)

avec éclat(s) !